マウンテンの評価です エメラルド

味も香りも。ブレンドを考える必要がないのである意味ラクです。。

イマが買い時!

2017年01月25日 ランキング上位商品↑

エメラルド マウンテン【生豆限定】 エメラルドマウンテン (生豆1kgパック) ■

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自分の知ってる中ではブルーマウンテンに近い香りです。と中、どの位黒くなったか見ますが、コーヒーの皮が舞いちるので、フタあける持は流しであけます。ブレンドは回転が早いのでこういう対応が可能です。ビタ・クラフトという5層構造のルクルーゼのようななべで!ぎんなんをいるのと同じように!いりました。この味でこのお値段はすばらしいですね。いつもフルシティでローストしますが!ネル・サイフォン・プレスのどの淹れ方でも美味しいです。ミディアムを目指して頑張りました。一時期缶コーヒーでやたらとCM打ってたのに騙されたのを思い出して!気になり購入。飲んだ感じは酸味強めのブルマンの香りでコク苦味が深め。コク、苦み、酸味のバランスが良くて、非常に美味しいです。しっかりとした次元の違う味に感動です。その上この価格で買えるので!助かっています。家庭用のコンロで火を通すので!60~150秒ではすまず!フタをして!3~5分なべをふり続けねばなりません。結果は!売りものと並べてみましたがまだらです。やっぱり豆からだと違いますね。あの缶コーヒーでガッカリした人には特にお勧めします。お買得なので!生豆をはじめて購入しました。エスプレッソでは酸味が強すぎて好みではない。しかし店での販売価格はすべての豆で統一しています。酸味と弱い苦みのバランスが良い。やはり高価な豆だけあってお客さんには好評です。ブルマンのかわりに飲んでますが!大満足です。が、もう売っていないようで・・・リピしようと思っていたので残念です。その後フレンチ気味に焼いた豆と半分ずつブレンドしたものがお気に入りになりました。リピートで購入しました。普段使いには勿体ないので!来客とかイベント用に大切に使おうと思います。濃いめに入れれば、カフェオレにも合うと思います。おいしいです。缶コーヒーでがっかりしたのが頭から抜けてなかったんで、似たようなのだったら・・・とか思っちゃいましたけど、やっぱり違います。ちょうど好い加減は難しかったです。浅めだと酸味が,深めだと甘味が目立ちますね。(^^ゞクセがなく飲みやすい豆でとても美味しかったです。 焙煎後1週間経ったらコロンビア代わりにブレンドに廻します。つーか!勿体無いから自分はドリップかカフェジャポーネで飲みます。毎日飲むより休日ゆっくり飲むのに向いてるのかな?自分の好みではメキシコとブレンドしたらめちゃくちゃ美味しかった。深くいれば!豆の節約になるかも…。欠点豆も殆どなく大きさも揃っているので!焙煎しやすいです。でも、はじめになべを、あつあつにしておいて、ずっとなべをふり続ければコゲもせず、中まで火が通り、味はまったく問題なしです。酸味が消えるほどローストすると苦味がきつくて砂糖地獄。カフェオレ用に深くいってみましたが!どちらでもおいしいです。2月は特価だから買えたけどその後はどうなることやら。1週間分ずつ100gずつ火を通し!飲む前にミルにかけます。保存が効くので重宝しています飲み比べてないのでわかりませんが美味しい酸味は苦手なのですが、エメラルドマウンテンは味と香りのバランスがよくてお気に入りです。私は、ブラックなら、浅くいったものが好みです。火をとおして!2~3日目がいちばんよい香りです。いつも1kg!1000円台の生豆を購入していますが!思い切って奮発しました。豆は大粒でムラが無く品質は最高だと思いました。豆のお味は、浅くいると、さわやかな酸味がありおいしいです。何よりもその香りが素晴らしい。